バレンシア(Valencia)・・・イスパニア領地スペイン中東部、地中海に面する商業都市。 米、オレンジなどの集散地で、絹織物や陶磁器工業も盛ん。歴史的建造物や遺跡も多い。 | 交易品食材が豊富に揃い、初期の工芸スキル上げに活用できる。繊維を産出する唯一の領地なので、縫製スキル上げに活用できる。 暴落調整品の作成にも利用される港。
ヴェサリウス(Andreas Vesalius)・・・ヴェサリウス邸のNPC(1514-1564)ベルギーの解剖学者。人体解剖を行い、権威とされていたガレノスの説の誤りを指摘。 27歳の若さで『ファブリカ(人体の構造について)』という本を発表。近代解剖学の基礎を築いた。
パエリヤ発祥の地米の産地であるバレンシアは、パエリャの本場。ミックス・パエリャやイカ墨パエリャばかりでなく、具と米を別々にして食べるアロス・ア・バンダ、 米の代わりにパスタを使うフィデウアなど、その種類は豊富。 パエリャ(paella, パエージャとも)パエリャ鍋(取っ手のある平底の浅くて丸いフライパン)で調理する米料理。たっぷりの具を炒めて、米と水、黄色の色彩の元になるサフランを加えて炊き上げる。 パエリャは、カタルーニャ語でフライパンを意味する。 バレンシア、あれこれ
|